As uvas deste vinho são cuidadosamente colhidas durante a noite, quando as temperaturas são mais amenas, com o propósito de reter ao máximo o frescor e características das uvas.Após suave prensagem das uvas, o mosto é transferido para cubas de aço inox e inoculado com leveduras selecionadas.
Com isso, tem início a fermentação alcoólica, que transcorre sob temperatura controlada. Em seguida, uma parte do blend segue para amadurecimento em barris de carvalho e outra é mantida nas cubas de inox.
Características Organolépticas:
De cor vermelha com matizes púrpuras, emana aromas de mirtilo, cereja e nuances florais, que lembram violeta. Na boca apresenta sabores intensamente frutados, notas de carvalho, taninos sedosos e um final longo e puro.
País de Origem: Austrália
Produtor: Hardys Wines
Região: South Eastern
Safra: Consultar
Pontuação: n.d
Uva: Merlot
Envelhecimento: n.d
Coloração: Tinto
Tipo: Seco
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 13,5%
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