A Vinícola La Dorni além de produzir vinhos de alta qualidade, tem como sede em Bandeirantes, no norte do Paraná, um Castelo inspirado nas construções da baixa idade média. Visitar-nos é uma experiência única!A Flor-de-lís foi adotada como símbolo e missão empresarial pois representa os pilares da La Dorni. Suas três hastes nos mostram o caminho: da esquerda, a caridade. Da direita: a ética e a central apontada para os céus, a onipotência divina.Presenteado com o vinho sem álcool da La Dorni no início do século, pelos Bispos Diocesanos de Jacarezinho – PR, João Paulo II sugeriu que o vinho recebesse o documento canônico. Assim o Bispo Dom José Fernando Penteado (agora emérito) emitiu o histórico documento através da Mitra Diocesana de Jacarezinho. Posterior a sua morte, a vinícola La Dorni criou o vinho canônico João Paulo II como forma de homenageá-lo.
A Vinícola La Dorni além de produzir vinhos de alta qualidade, tem como sede em Bandeirantes, no norte do Paraná, um Castelo inspirado nas construções da baixa idade média. Visitar-nos é uma experiência única!
A Flor-de-lís foi adotada como símbolo e missão empresarial pois representa os pilares da La Dorni. Suas três hastes nos mostram o caminho: da esquerda, a caridade. Da direita: a ética e a central apontada para os céus, a onipotência divina.
Presenteado com o vinho sem álcool da La Dorni no início do século, pelos Bispos Diocesanos de Jacarezinho – PR, João Paulo II sugeriu que o vinho recebesse o documento canônico. Assim o Bispo Dom José Fernando Penteado (agora emérito) emitiu o histórico documento através da Mitra Diocesana de Jacarezinho. Posterior a sua morte, a vinícola La Dorni criou o vinho canônico João Paulo II como forma de homenageá-lo.
A vínicola La Dorni se orgulha de produzir o primeiro vinho sem álcool da América Latina. Desalcoolizado após a fermentação com tecnologia 100% nacional, possui as mesmas propriedades e características do vinho comum. Uma rosa sem os espinhos, numa definição mais poética.
O vinho canônico João Paulo II é produzido de acordo com os preceitos canônicos da Igreja Católica para a produção e utilização do vinho nas celebrações eucarísticas. Autorizado pelo Bispo Diocesano (agora Emérito) Dom Fernando José Penteado, a La Dorni se orgulha de ser uma das poucas vinícolas a possuir tal honraria, pois sabemos a importância da eucaristia na vida dos sacerdotes e cristãos que buscam na comunhão não só um rito, mas entendimento e salvação!
País de Origem: Brasil
Produtor: La Dorni
Região: Bandeirantes. Pr.
Safra: N.D
Pontuação: N.D
Uva: Tannat
Envelhecimento: N.D
Coloração: Rubi
Tipo: Seco
Volume: 720 ML
Teor Alcoólico: 0,0 %
Cor: Tinto
Aroma: Madeira e amora.
Paladar: Em boca apresenta taninos marcantes ainda mais concentrados pela desalcoolização, característicos do tannat, com uma acidez cítrica moderada.
Harmonização: Para ressaltar os aromas e o sabor do Tannat, indicamos que que ele seja consumido entre 14º e 16º C oxigenado antes, podendo descansar em decanter ou até mesmo em uma taça de bojo grande, por uns 30 minutos. Desta forma todas as características do Tannat, serão mais evidenciadas.
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