A sua experiência começou em Cafayate, Salta, a cargo da Adega Michel Torino Succession especializada na produção de Torrontés. Depois trabalhou para vinícolas muito importantes como Martins e Catena Zapata.Ao longo de mais de 30 anos de carreira, Susana teve a oportunidade de trabalhar como consultora em importantes adegas internacionais em várias regiões vitivinícolas, o que lhe permitiu estar sempre na vanguarda em termos de tendências de mercado e estilos de vinho. Também foi presidente da Vinos de Argentina (WOFA) em três ocasiões (2006-2008, 2008-2010 e 2014-2016) e assumiu o cargo de vice-presidente de 2010 a 2012, tornando-se um ícone da indústria vinícola argentina e mundial.
UM SONHO TORNADO REALIDADE
A criação da Susana Balbo Wines marcou um ponto culminante na vida de Susana, concretizando um sonho de toda a vida: ter uma adega própria e criar vinhos com a sua marca. O rápido crescimento do projeto, o investimento em tecnologia e infraestrutura e o reconhecimento internacional de seus vinhos, permitiram o posicionamento da vinícola em inúmeros mercados, tornando-a uma das mais prestigiadas da Argentina.
Após mais de 10 anos de crescimento constante nos mercados internacionais, mais um dos seus sonhos tornou-se realidade: os seus filhos, José e Ana, decidiram dar continuidade à tradição familiar e juntar-se à equipa.
País de Origem: Argentina
Produtor: Susana Balbo Wines
Região: Agrelo
Safra: N.D
Pontuação: N.D
Uva: Petit Verdot (7%), Cabernet Sauvignon (53%), Cabernet Franc (24%), Malbec (16%)
Envelhecimento: 15 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso.
Coloração: Rubi intenso
Tipo: Seco
Volume: 750 ML
Teor Alcoólico: 14,0 %
Cor: Tinto
Aroma: Groselha negra madura, amora, ameixa, baunilha, tabaco, especiarias doces
Paladar: Encorpado, acidez agradável, taninos macios, fruta madura, amadeirado, final longo, fantastico.
Harmonização: Pernil de cordeiro assado, pappardelle ao molho funghi, costeleta suína com molho barbecue e purê de mandioquinha, picanha ao forno, risoto de tomate seco e manjericão, e queijos duros.
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