Mauro Von Siebenthal é um advogado suíço que sempre sonhou em ter suas vinha e vinho próprios, e alcançou este desejo em fins da década de 80, localizando suas terras em Panquehue, vale do Aconcágua. O trato é orgânico e com rendimentos mínimos, para garantir qualidade.A filosofia por trás da Viña von Siebenthal é análoga à dos castelos de Bordeaux. A vinha, a adega e a casa harmonizam-se de tal forma para facilitar a criação de um vinho excepcional, traduzindo e expressando o seu terroir da melhor forma possível.
País de Origem: Chile
Produtor: Viña von Siebenthal
Região: Aconcagua
Safra: N.D
Pontuação: N.D
Uva: 85% Carménère, 15% Cabernet Sauvignon
Envelhecimento: 14 meses em barricas e mais 12 meses em garrafa
Coloração: Vermelho pálido translúcido e brilhante
Tipo: Seco
Volume: 750 ML
Teor Alcoólico: 14,0 %
Cor: Tinto
Aroma: Notas de cereja, chá preto e notas suaves de baunilha
Paladar: De persistência e corpo médio, além de taninos delicados e redondos, muito fresco
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, carnes assadas acompanhadas de molhos cremosos
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