Desde o fim da década de 1980, o enólogo Denis Dubourdieu é considerado um dos maiores especialistas em vinhos brancos do mundo e responsável por estudos que contribuíram para o maior conhecimento sobre os vinhos tintos. Professor de Enologia na Universidade de Bordeaux, ele está à frente da Domaine Denis Dubourdieu, localizada ao longo do rio Garonne, nas regiões de Sauternes, Graves e Cadillac-Côtes de Bordeaux. Vilas medievais, castelos, casas antigas e igrejas barrocas tornam essa uma das áreas mais cativantes dessa região da França. Denis Dubourdieu elabora os conceituados Château Doisy-Daëne, Clos Floridene, Château Reynon, Château Cantegril e Château Haura. Sua produção é de 600 mil garrafas por ano. Além do trabalho em suas propriedades, Denis Dubourdieu presta consultorias em diversas vinícolas, entre elas a Château Cheval Blanc.
País de Origem:França
Produtor: Domaine Denis Dubourdieu
Região:Bordeaux
Safra:N.D
Pontuação: N.D
Uva:Merlot
Envelhecimento:Estagia 12 meses em barrica de carvalho francês.
Coloração: Rubi
Tipo: Seco
Volume: 750 ML
Teor Alcoólico: 13,0 %
Cor: Tinto
Aroma:Apresenta aroma frutado e floral com notas de menta e pimenta preta.
Paladar:Em boca é seco, de médio corpo, equilibrado, com taninos macios e de boa persistência.
Harmonização:Acompanha aves e carnes vermelhas.
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