Localizada aos pés da Cordilheira do Andes, a vinícola nasceu em 1950, quando Don Juan Muñoz Lopes saiu da Espanha e chegou à Argentina para realizar seu sonho de trabalhar com vinhedos próprios. Sempre acompanhado pelos pássaros perdizes, decidiu homenageá-los no nome da empresa, nascendo assim a Las Perdices.
De lá para cá, Juan Carlos Muñoz, filho do fundador da vinícola, tem combinado o trabalho manual com cuidado o especial com as uvas, priorizando sempre o respeito pelo meio ambiente. Seu foco é a tipicidade dos vinhos, que expressam todo o potencial das uvas em seu terroir.
Este vinho é um dos ícones da Viña Las Perdices, e leva o nome do fundador, Don Juan Muñoz Lopez. Quando ele chegou a essas terras, em 1952, assombrou-se com a quantidade de perdizes que habitavam seus arredores. Com o passar dos dias, elas se tornaram companheiras de suas longas horas de trabalho, e por isso Don Juan decidiu chamar sua vinícola Viña Las Perdices.
País de Origem: Argentina
Produtor: Viña Las Perdices
Região: Luján de Cuyo
Safra: N.D
Pontuação: N.D
Uva: Merlot (9%), Malbec (70%), Syrah (11%), Bonarda (10%)
Envelhecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês novas.
Coloração: Rubi intenso com tons violáceos.
Tipo: Seco
Volume: 750 ML
Teor Alcoólico: 14,5 %
Cor: Tinto
Aroma: Frutas vermelhas, pimenta, especiarias, violetas e ameixa seca.
Paladar: Estruturado e de bom ataque na boca, redondo, taninos maduros com toques de fruta e de madeira.
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas e pratos com molhos picantes
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