Bodega Otaviano, Otaviano Bodega & Vinedos está localizada no Alto Agrelo, Lujan de Cuyo, a 1050 metros acima do nível do mar.A região tem uma exposição solar adequada com poucos dias nublados, temperatura média anual de 15 °C, ampla amplitude térmica (16 °C) e precipitação anual de 237 mm, distribuída nas estações de verão e inverno.O solo é aluvial, onde predominam os terrenos franco-argilosos, com algumas áreas franco-siltosas e franco-arenosas. O emprego de técnicas de viticultura de precisão - conjunto de técnicas e ferramentas aplicadas ao manuseio da vinha - permite a produção de diferentes características da uva, adequadas a cada vinho que for produzido.
País de Origem: Argentina
Produtor: Otaviano Bodega & Vinedos
Região: Alto Agrelo
Safra: N.D
Pontuação: N.D
Uva: Bonarda , Cabernet Franc, Malbec , Shiraz
Envelhecimento: 8 meses em carvalho francês e americano.
Coloração: Rubi profundo e intenso.
Tipo: Seco
Volume: 750 ML
Teor Alcoólico: 13,5 %
Cor: Tinto
Aroma: Intensamente frutado, onde as frutas negras são predominantes. Ao longo da degustação as notas de especiarias ganham destaque. Delicados toques de tabaco e cacau aumentam a complexidade do produto, resultando em uma experiência harmoniosa.
Paladar: De boa estrutura, seus taninos são marcantes, contudo, não apresentam agressividade. No paladar, as notas frutadas ganham força e evidenciam os descritores percebidos no olfato. De final longo e limpo.
Harmonização: Charcutaria, Queijos maduros, Carré de cordeiro.
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