Vinho Gr-174 Priorat 750ml
Já se passaram alguns anos desde que Perelada tomou a bem sucedida decisão de produzir vinhos altamente característicos em Empordà. Foi esse mesmo amor ao nosso ofício que nos levou ao Priorat, uma das Denominaciones de Origen mais conhecidas internacionalmente e uma das duas únicas a receber o status de Denominación de Origen Calificada.A Cartuja de Scala Dei é o berço histórico da vinha e da vinificação na Denominación de Origen Calificada Priorat. No século XII , os monges cartuxos da Provença trouxeram consigo os conhecimentos e as técnicas necessárias para desenvolver uma viticultura que rapidamente se estabeleceu e evoluiu ao longo dos séculos. Os domínios da Cartuja formaram a base do Priorato histórico que hoje corresponde à região vitivinícola do Priorato DOQ. Esta pequena área montanhosa compreende 1.800 hectares de vinhas, cerca de 600 produtores e 102 adegas. O terreno é tal que as vinhas têm de ser plantadas em declives acentuados, obrigando muitas vezes a construir socalcos.Nos arredores de Bellmunt del Priorat, às margens do rio Siurana, fica a propriedade popularmente conhecida como Casa Gran. Este edifício histórico de trezentos anos foi anteriormente a casa dos monges cartuxos de Scala Dei, a ordem monástica que introduziu a viticultura na região no século XII .
A propriedade que rodeia a Casa Gran, que foi testemunha do estrito voto de silêncio dos monges, faz agora parte das nossas vinhas.
O projeto da Casa Gran del Siurana começou no ano 2000 com o objetivo de produzir os vinhos de raiz: selecionando as terras com maior potencial, escolhendo os cepos mais adequados e cultivando-os cuidadosamente até o momento ideal para a colheita, decidindo então sobre as melhores meio de vinificação e envelhecimento.
País de Origem: Espanha
Produtor: Casa Gran Del Siurana
Região: Priorat
Safra: Pontuação: Guía de Vinos 2016/La Semana Vitivinícola – 93 pontos,La Guía Vivir el Vino 2016 – 91 pontos,La Guia de Vins de Catalunya 2016 – 9,09 pontos,Guía Peñín 2016 – 90 pontos,Anuario de Vinos El País 2016 – 90 pontos,Safra 2009 90 pontos Robert Parker,Safra 2009 88 pontos Wine Spectator,Safra 2008 90 pontos Robert Parker,Safra 2007 88 pontos Robert Parker.
Uva: 32% Garnatxa, 21% Cabernet Sauvignon, 17% Samsó, 15% Syrah, 10% Merlot, 3% Cabernet Franc e 2% Ull de llebre.
Envelhecimento: 50% do vinho amadurece durante 9 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Coloração: Rubi profundo.
Tipo: Seco
Volume: 750 ML
Teor Alcoólico: 15,0 %
Cor: Tinto
Aroma: Aromas intensos e frescos de cassis, amora e groselha, com notas balsâmicas e de especiarias.
Paladar: Encorpado e aveludado, com taninos presentes e elegantes.
Harmonização: Carnes vermelhas e queijos.
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