Vinho De Grendel Viognier 750ml

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Fundada pelo primeiro Barão Sir David Graaff (1859-1932) De Grendel é uma histórica propriedade de Cape Town, administrada e pertencente à família Graaff. A região vitivinícola de Durbanville destaca-se pelo clima ameno que proporciona uma lenta maturação. Isso resulta em vinhos de caráter distinto e estilo expressivo.
 

País de Origem: África do Sul


Produtor:  De Grendel


Região: Durbanville - Tygerberg - Coastal Region 


Safra: N.D


Pontuação: N.D


Uva: : Viognier


Envelhecimento: - Seleção final dos cachos;- Desengace das uvas frescas;- Prensagem descontínua delicada;- Limpeza estática do mosto;- Uso de leveduras selecionadas;- Fermentação alcoólica em tanques de aço inox - 70% do vinho;- Fermentação alcoólica e maturação em barricas de carvalho romeno durante 3 meses - 30% do vinho;- Estabilizações, envase e rotulagem.


Coloração: Vinho de coloração amarelo palha, incrivelmente brilhante. 


Tipo: Seco 


Volume: 750 ML


Teor Alcoólico: 13,5 %


Cor: Branco


Aroma: : O aroma revela o verdadeiro estilo do Viognier, com vibrantes notas de frutas brancas de caroço, como pêssego e damasco, permeadas por delicadas nuances de manteiga e cera de abelha.


Paladar: Em boca o caráter frutado abre espaço para notas mais cítricas, envolvendo graciosamente o paladar com nuances minerais e um delicado toque de laranja. Um vinho com o frescor típico de uvas cultivadas em clima frio. 


Harmonização: Frutos do mar, Mix de folhas verdes e Mariscos 

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