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Vinho Cotes Du Rhône Parallele 45 Paul Jaboulet Aîné 750ml

Código: FSU0782 Marca: Domaine Paul Jaboulet Aîné

Contar uma história a cada vinho. Esse é objetivo de Caroline Frey, atual proprietária e enóloga da Vinícola. Não há grandes uvas na Domaine Paul Jaboulet Aîné, a cultura da vinha é o coração da produção: Cada vinha deve ser capaz de amadurecer suas uvas nas melhores condições e extrair do solo seu sabor. Nos últimos anos todos os esforços foram direcionados para minimizar o impacto ambiental da vinícola. A excelência dos vinhos Paul Jaboulet é baseada em frutas de alta qualidade, sublimada por uma cuidadosa vinificação e uma criação de grande elegância.

País de Origem: França

Produtor: Domaine Paul Jaboulet Aîné

Região: Vale do Rhône

Safra: N.D

Pontuação: N.D

Uva: Grenache e Syrah.

Envelhecimento: Vinho resultado de uma longa maceração com as cascas. Fermentação alcoólica longa em cuba de aço inoxidável com temperaturas controladas. Maturado em tanques de aço inoxidável.

Coloração: Granada brilhante

Tipo: Seco

Volume: 750 ML

Teor Alcoólico: 14,0 %

Cor: Tinto

Aroma: Aromas elegantes, frutado, remetendo a frutas vermelhas maduras.

Paladar: Belíssimo corpo e estrutura, sabor pulsante e envolvente. Elevada acidez em harmonia com taninos pulsantes. Carvalho quase passa desapercebido. Muitas sensações e sabores em um corpo descontraído. Taninos redondos, em nível capaz de levá-lo a um belo amadurecimento pelos próximos cinco anos.

Harmonização: Ideal para acompanhar grelhados com molho cítricos, bacalhau com gengibre e purê, frango com amêndoas grelhadas.