Vinho Castello di Stefanago Crowatina 750ml
Croatina é uma uva local. Em Stefanago a vinha está virada a sul, a 380 metros acima do nível do mar, resultando num tinto agradável, firme, com notas varietais invulgares e intensas e uma acidez fresca. O envelhecimento de 24 meses em grandes barricas de carvalho caracteriza e enriquece este vinho e ajuda a dar-lhe uma forte personalidade.
País de Origem: Italia
Produtor: Castello di Stefanago - Baruffaldi
Região: Província de Pavia
Safra: n.d
Pontuação: n.d
Uva: Croatina
Envelhecimento: 24 meses de barril
Coloração: Cor vermelho rubi com reflexos violáceos
Tipo: Seco
Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 13 %
Cor: Tinto
Aroma: Com fruta madura preta e vermelha, como morangos, ameixa preta, mirtilo e groselha, floral. Além de aromas secundários de baunilha
Paladar: Apresenta uma leve acidez, e representa os aromas em boca
Harmonização: carnes curadas, como charque, salame, copa ou prosciutto, bresaola, além de queijos de meia cura
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