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Vinho Branco Seco Miolo Wild Trebbiano 750ml

Código: FSU3068 Marca: Miolo

O Vinho Miolo Wild Trebbiano Branco Seco é produzido sem a adição de sulfitos, uma substância chamada dióxido de enxofre, que é muito utilizada como conservante nos vinhos, apresentando aromas e sabores diferenciados dos convencionais. Produzido na Campanha Gaúcha, o Vinho Wild Trebbiano é elaborado pelo método ancestral de maceração com cascas a frio por 48 horas, posterior clarificação natural do mosto e uma fermentação completamente espontânea com leveduras selvagens, sem a adição de anidrido sulfuroso. Um vinho autêntico e refrescante, devendo ser consumido ainda jovem e gelado.

O Miolo Wild Trebbiano carrega muito mais do que aromas e sabores. Este novo conceito resgata a importância histórica desta variedade no Brasil, em um vinhedo de 46 anos, tendo sido plantado em 1978, na região da Campanha/RS. Foi de lá, deste "vinhas velhas" com 15,83 hectares, que foram colhidas e selecionadas manualmente as uvas que originaram as 12.827 garrafas elaboradas a partir de fermentação espontânea com leveduras selvagens, sem a adição de sulfitos (SO²) e com o Selo The Vegan Society, sendo um vinho 100% vegano.

País de Origem: Brasil

Produtor: Miolo

Região: Camapanha Gaúcha - RS

Safra: Consultar

Pontuação: -

Uva: Trebbiano

Envelhecimento: -

Coloração: Branco

Tipo: Seco

Volume: 750ml

Teor Alcoólico: 11,5%

Cor: De aspecto límpido, bela e delicada coloração amarelo claro com matrizes esverdeadas.

Aroma: Possui ótima intensidade e fineza aromática, com notas essencialmente frutadas.

Paladar: Em boca apresenta-se muito agradável, estrutura leve, com acidez equilibrada e refrescante, de personalidade descomplicada.

Harmonização: Vinho branco muito democrático, é excelente para degustar acompanhado de peixes, pizzas, canapés de molhos coloridos, queijos de massa dura e mole, amigos e uma boa conversa.