Os vinhos laranja são vinhos brancos que foram produzidos com uvas brancas, mas que foram fermentados com as cascas, sementes e às vezes até mesmo os caules da uva. Isso dá ao vinho uma coloração laranja ou âmbar e uma textura mais tânica e com maior corpo.
Os vinhos laranja podem ser produzidos de diversas maneiras, incluindo a maceração das cascas com o mosto (suco) por um período de tempo variável, ou deixando o vinho em contato com as leveduras por um longo período de tempo, através do método chamado de "sur lie".
Os vinhos laranja são frequentemente associados à região da Geórgia, onde essa técnica de vinificação é tradicionalmente utilizada, mas também são produzidos em outras partes do mundo, incluindo Itália, Eslovênia, Croácia, Portugal, Espanha e Estados Unidos. Eles são conhecidos por seu sabor complexo, com notas de frutas secas, especiarias e até mesmo chá.
Viña Alta - Bodegas Y Viñedos
Localizada no distrito de Montecaseros em San Martin - Mendoza conta com 100 hectares de vinhedos próprios distribuidos em 04 fazendas (três das quais no departamento de San Martin e a outra no departamento de Maipú, no oásis oriental de Mendoza).
Fundada por Don Miguel Ludica hoje conta com a capacidade de mais de 2.000.000 litros distribuidos em tanques de inox, tonéis de madeira e concreto.
País de Origem: Argentina
Produtor: Viña Alta
Região: Mendoza
Safra: n.d
Pontuação: n.d
Uva: Naranjo
Envelhecimento: n.d
Coloração: Branco
Tipo: Seco
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 13,6%
Cor: Leve coloração laranja, límpido com notas alaranjadas profundas e brilhantes.
Aroma: Fruta muito intensa e viva, os aromas sutis de peras e pêssegos se destacam, deixando para o final aromas cremosos como manteiga devido à sua fermentação maloláctica.
Paladar: Acidez muito equilibrada, conferindo uma sensação de preenchimento no paladar. Vinho volumoso e com uma estrutura delicada, ideal para acompanhar refeições ou para ser degustado sozinho. Persistência justa e elegante.
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