Vinho Alma Negra Mistério 750ml

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Os premiados vinhos Tikal são elaborados em pequenas quantidades pelo talentoso Ernesto Catena, filho de Nicolás Catena, que segue um caminho muito próprio e criativo com seus inovadores e estilosos vinhos tintos. Os poderosos vinhos Patriota, Amorío e Júbilo são todos ricos, fantásticos e com um toque achocolatado,  erecendo altas notas e grandes elogios da Wine Spectator. As poucas garrafas são disputadíssimas pelos apreciadores de grandes vinhos tintos do Novo Mundo, e se esgotam rapidamente no mundo todo.

Alma Negra é um delicioso "corte secreto" de Tikal, que não revela quais uvas ou qual a proporção que entra neste intrigante blend. O bouquet é exuberante e exótico, enquanto no palato mostra-se macio e intenso, com personalidade bastante peculiar. O corte de uvas empregado nesse vinho é mantido secreto pelo produtor.

Entretanto, para aqueles felizardos que já tiveram a oportunidade de degustar esse vinho, tal fato não impediu que a primeira remessa dele logo se esgotasse, nos obrigando a repô-lo com urgência. Servir entre 18 a 20ºC.


País de Origem: Argentina


Produtor: Tikal Ernesto Catena


Região: Mendoza


Safra: n.d


Pontuação: n.d


Uva: n.d corte secreto


Envelhecimento: Maturado em barricas de carvalho.


Coloração: Vermelho Rubi intenso


Tipo: Seco 


Volume: 750 ml


Teor Alcoólico: 13,5 %


Cor: Tinto


Aroma: Frutas pretas maduras, além de violeta e especiarias.


Paladar: Denso, mas equilibrado, na boca repete os aromas de fruta preta cozida. Mostra também toques de café e terrosos. A textura é marcada por taninos finos e possui uma longa persistência.  


Harmonização: Aqui precisamos de pratos ricos, elaborados com carne. Fetuccine ao ragu de cordeiro, Bife ancho, File mignon, Confit de pato, Lombo suino, Paleta , Hamburguer.

 

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