O Tomate Seco é uma preparação feita do fruto (tomate) em seu estado maduro. É obtido após a desidratação, tendo alteração de aroma, cor (para um vermelho mais concentrado) e sabor.
A cor avermelhada do tomate surge da presença de um pigmento chamdo licopeno, presente apenas quando maduro, sendo uma ótima fonte de nutrientes é melhor aproveitado pelo corpo quando combinado a um óleo. Por isso o Tomate Seco é encontrado na maioria das vezes em conserva.
O Tomate Seco é rico em Vitaminas A, B, C, E e Ácido Fólico, além de sais minerais, como fósforo, zinco, potássio e magnésio.
Ingredientes: tomate, óleo vegetal, açúcar, sal, especiarias, acidulante ácido cítrico (ins 330), conservadores sorbato de potássio ( ins203) benziato de sódio
Origem: Brasil
Marca: Mucho Gusto
Peso Líquido: 2,1Kg
Peso Dranado: 1,2Kg
É livre de glútem: Sim
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