Vinho Undurraga TH Sauvignon Blanc Leyda 750ml

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Fundada em 1885 por Don Francisco Undurraga Vicuña, esta é uma das vinícolas mais antigas do Chile.

Localizado no coração do Vale do Maipo, no Fundo Santa Ana, aqui você pode visitar um dos vinhedos pioneiros na viticultura do Chile.

Com mais de 130 anos de experiência e inovação, na Viña Undurraga convidamos você a aprender como são feitos vinhos únicos, de origens específicas, que refletem o melhor dos terroirs e vales do Chile.

T.H. significa Caçador de Terroir, é o DNA e a alma de Undurraga. Um projeto inovador liderado por Rafael Urrejola, nomeado Enólogo Chileno em 2017 por Tim Atkin, pautado na busca de terrois ideais para o desenvolvimento das castas para a produção de vinhos únicos, surpreendentes e com identidade. Esse Sauvignon Blanc é proveniente de um pequeno vinhedo na subregião San Antonio, Valle de Leyda, localização costeira e de clima frio, de vinhas de baixo rendimento, ou seja, uvas com maior concentração de nutrientes que aporta maior complexidade e estrutura na paladar. Este exemplar passou 6 meses sobre suas borras, o que soma em complexidade aromática e agrega maior volume em boca. Um vinho autêntico e super refrescante!

 

 

 

 

País de Origem: Chilke

 

 

Produtor: Undurraga

 

 

Região: Valle de Leyda

 

 

Safra: N.D

 

 

Pontuação: N.D

 

 

Uva: Sauvignon Blanc

 

 

Envelhecimento: 6 meses sobre suas borras sendo 15% em barrica de carvalho francês de segundo e terceiro uso e 85% em tanques de aço inox

 

 

Coloração: Amarelo com reflexos dourados

 

 

Tipo: Seco 

 

 

Volume: 750 ML

 

 

Teor Alcoólico: 13,5 %

 

 

Cor: Branco

 

 

Aroma: Expressivo aromas de frutas cítricas maduras como tangerina, laranja e lima em harmonia com notas herbáceas, toques de minerais e pimenta verde

 

 

Paladar: Corpo leve para médio, concentrado, com textura suave e cremosa, frutado com nuances minerais, acidez alta que lhe confere agradável frescor, final longo e complexo

 

 

Harmonização: Aposte em pratos à base de molhos brancos, cítricos ou de azeite, carnes brancas e queijos frescos. Dicas: peixe assado com alcaparras e aspargos, risoto de limão siciliano, arroz de mariscos.

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