Don Pablo Pérez Zañartu foi quem iniciou a história da vinícola, adquirindo as terras. Mais tarde, Doña Mariana Cruz Costa e seus onze filhos tiveram a ideia de criar a Viña Pérez Cruz, em memória a seu descobridor. Assim, iniciou-se o projeto da empresa familiar, com os melhores padrões de qualidade e tecnologia.
Sua harmonia com o meio ambiente começa desde a adega, que é feita com madeira nativa. A Viña Pérez Cruz é certificada em padrões de qualidade e meio ambiente, participando ativamente em projetos que favorecem o desenvolvimento dos habitantes da região. A empresa utiliza também um processo gravitacional e possui design sustentável. Seus depósitos são subterrâneos e possuem temperatura e umidade naturalmente controladas, além da capacidade para 5 mil barris.
País de Origem: Chile
Produtor: Perez Cruz
Região: Vale do Maipo
Safra: N.D
Pontuação: N.D
Uva: Grenache
Envelhecimento: 14 meses em barricas de carvalho.
Coloração: Rubi claro
Tipo: Seco
Volume: 750 ML
Teor Alcoólico: 14,0 %
Cor: Tinto
Aroma: Grande intensidade aromática e com notáveis notas de frutos vermelhos.
Paladar: Na boca, mostra um tanino suave, que, juntamente com essas notas aromáticas, atinge equilíbrio interessante com um final intenso.
Harmonização: Carnes vermelhas, massas e queijo.
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