Direto de um importantíssimo e emergente polo vitivinícola argentino, localizado no noroeste do país, que vem se destacando com a alta qualidade de seus vinhos elaborados a partir de castas tradicionais europeias. A segunda maior região vinícola da Argentina, depois de Mendoza, com vinhedos localizados em uma série de vales.
Finca las Moras é proprietária de 100 hectares distribuídos por três sub-regiões: os Vales do Pedernal, Zonda e Tulum. Seu nome remete as amoreiras que rodeiam boa parte dos vinhedos. A vinícola aposta na sustentabilidade, na inovação contínua e na cultura de exploração das microrregiões contribuindo com complexidade e elegância, que impactam na fruta de cada uma das suas linhas de vinhos.
País de Origem: Argentina
Produtor: Finca las Moras
Região: San Juan
Safra: N.D
Pontuação: N.D
Uva: Shiraz
Envelhecimento: 15 Meses Em Barricas Novas de Carvalho Francês.
Coloração: Coloração purpúrea muito viscosa.
Tipo: Seco
Volume: 750 ML
Teor Alcoólico: 14,0 %
Cor: Tinto
Aroma: Frutado poderoso e bem delineado no nariz, com figo e framboesa, chocolate e tinteiro.
Paladar: Concentrado, quente, com intensa expressão da fruta, taninos polidos e prazeroso frescor. Longo final maduro..
Harmonização: Pato em preparações diversas: assado, cozido, em salsas agridoces; Rabada finalizada com trufa; Ravióli de chocolate amargo, recheado ao ragu de javali e finalizado ao demi-glace da própria caça; Com uma seleção de queijos duros, bem curados (Pecorino Sardo, Parmigiano Reggiano, Beaufort, Comté, etc).
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