A história e tradição vitivinícola da nossa vinha começa em 1942 com o nascimento de Vinos Chudal. Prestigiado produtor e distribuidor de mostos de Chillán, que abastecia a região de Parral a Puerto Montt, com foco na venda de vinho em garrafa e a granel. Quase seis décadas depois, no início de 2000, a empresa, agora nas mãos da segunda geração da família, decide incorporar vinhedos a 20 quilômetros a oeste da cidade, setor localizado na confluência dos rios Ñuble e Chillán; sendo os pioneiros na utilização do sistema de condução Scott Henry Modificado no Vale do Itata. O objetivo dessas plantações era fornecer uvas da categoria Premium para importantes entidades exportadoras de vinho, que buscam acesso a frutas de baixa produção no mercado, com restrições hídricas, que se desenvolve e se manifesta em diferentes tipos de solo. Atualmente, em uma fase em que a terceira geração familiar está envolvida, a empresa tornou-se produtora de vinhos engarrafados, iniciando Riveras del Chillán; vinha com um objectivo claro de vinificação em pequena escala, aplicando técnicas de boas práticas agrícolas como o trabalho manual na vinha e o respeito pelo cuidado do meio ambiente.
País de Origem: Chile
Produtor: Viña Riveras Del Chillán
Região: Vale do Itata
Safra: N.D
Pontuação: N.D
Uva: 100% País
Envelhecimento: 14 meses em barricas, sendo 60% em carvalho francês e 40% em americanos de segundo uso
Coloração: vermelho rubi violáceo
Tipo: Seco
Volume: 750 ML
Teor Alcoólico: 13,5 %
Cor: Tinto
Aroma: frutas vermelhas e especiarias
Paladar: Taninos presentes e suaves, acidez bem equilibrada, redondo e final doce e persistente
Harmonização: Ideal para acompanhar carne de cordeiro, carnes vermelhas divervas, massa com molho medianos e queijos de média cura.
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