Uvas são vindimadas à mão, para caixas de 20Kg, no seu ponto ideal de maturação, pretendendo-se que apresentem uma maturação pujante conduzindo a maiores concentrações aromáticas e polifenólicas. Após suave esmagamento e desengace total, as uvas são fermentadas em cubas de inox permitindo assim que os constituintes de qualidade presentes nas películas das uvas bem maduras, passem suavemente para ovinho.
País de Origem: Portugal
Produtor: ND
Região: Douro - Portugal
Safra: ND
Pontuação: ND
Uva: 60% Alvarinho e 40% Rabigato.
Envelhecimento: ND
Coloração: Amarelo palha
Tipo: Branco seco
Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 13%
Aroma: ND
Paladar: Vibrante e refrescante, com frutas tropicais, pêssego maduro e sabores cítricos.
Harmonização: Harmoniza com mariscos, comida asiática e peixes.
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