Vinho Branco Seco Carlevana Raritet Orange Wine 750ml
Carlevana Winery está localizada na paisagem privilegiada da Aldeia Merenii Noi, cerca de 25km da capital, Chisinau. Um produtor que se destaca pela modernidade e alta qualidade de seus exemplares. Não por acaso, foi responsável por tornar os vinhos moldavos que eram pouco lembrados, reconhecidos em grande parte do mundo.
A vinícola Carlevana foi a primeira moldava a ter um vinho na lista dos 1000 melhores do mundo, primeira a elaborar um Ice Wine e também primeira a elaborar um vinho botritizado. Além disso, é considerada uma grande ditadora de tendências, pois ao criar uma linha premium com varietais de Malbec e Rara Neagră, instigou outras vinícolas nacionais a cultivar as mesmas castas, que até então eram pouco vistas localmente. Recentemente lançado, este exemplar é o primeiro vinho laranja elaborado pela marca, sendo um dos mais novos integrantes da linha Raritet (composta por Raridades).
Trata-se do resultado do contato prolongado do mosto de uvas da variedade Muscat Ottonel com suas cascas. Como o nome sugere, a casta é uma integrante da família dos Moscatos, tendo sido criada em 1852 na França, quando foi realizado um cruzamento entre Muscat Ingram e Chasselas. É comumente encontrada no leste Europeu, devido ao fato de ter uma reconhecida resistência a climas mais frios.
A Carlevana está localizada na principal região vinícola do país, Codru, mais especificamente na vila de Merenii Noi, bem próxima da capital.
É uma região onde prevalece o clima continental, com invernos frios e verões secos, sendo a temperatura média anual de 9,5ºC. Os dias ensolarados podem chegar até 320 ao ano, fato que torna o local muito propício para obtenção de uvas perfeitamente maduras e sãs.
País de Origem: Moldávia
Produtor: Carlevana Winery
Região: Condu
Safra: n.d
Pontuação: n.d
Uva: Muscat
Envelhecimento: n.d
Coloração: Branco
Tipo: Seco
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 12%
Cor: Cor amarelo-laranja pálida.
Aroma: Bouquet aromático amplo e instigante, revela geleia de pêssego, flores silvestres, chá-preto, grama molhada, toques de defumação e nuances de mel.
Paladar: na boca tem taninos suaves, acidez no ponto e sabores deliciosos, que destacam damasco, pêssego em calda e ervas de quintal. É surpreendente do primeiro ao último gole.
Harmonização:uma bela harmonização enogastronômica, como uma boa porção de camarões empanados.
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