London Dry Gin Weber Haus 750ML
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Sobre a Cachaça:
O Gin Orgânico Weber Haus Amburana 750ml foi elaborado segundo receita tradicional de London Dry Gin e destilado em alambique de cobre artesanal "bandmade". O Gin WH 48 Lote Especial Amburana é um destilado de Zimbro com adição de infusão de tradicional erva-mate gaúcha, da espécie Ilex paraguarienis, gengibre nativo do lote 48 da Família Weber, além de folhas de cana-de-açúcar frescas. Armazenado por oito meses em barris de amburana, a madeira brasileira deixa o Gin com aroma e sabor levemente adocicado, frutado e com toques de especiarias, que remetem à madeira uma cor levemente dourada.
Todos os Prêmios:
2018 - Medalha de Ouro no Concurso Mundial de Bruxelas Edição Brasil
Sobre o Alambique:
A Weber Haus é administrada por Evandro Weber, descendente de alemães de Ivoti, encosta da Serra Gaúcha, interior do Rio Grande do Sul. Quando chegaram da Alemanha, seus bisavós adquiriram terras na cidade, onde plantavam mandioca e cana-de-açúcar e produziam farinha. A família deu início à fabricação de cachaça em 1848 para consumo próprio.
O alambique foi construído em 1948, e consistia em um galpão com um engenho no meio movimentado por quatro mulas. Com o tempo, foram modernizando a produção. O negócio acabou passando de pais para filhos. Foi esta união de familiares que contribuiu para a longevidade do empreendimento.
O processo manual, desde a escolha do tipo correto de cana-de-açúcar, que se adaptou ao solo da região, até o corte manual, assim como o tratamento ecologicamente correto dado ao canavial, trouxe excelência na fabricação da cachaça.
Origem: Brasil
Volume: 750ml
Tipo: Gin
Madeira: Amburana
Envelhecimento: 8 meses
Infusão de ervas: Zimbro, Erva Mate, Gengibre e Folha de Cana-de-Açúcar
Teor Alcoólico: 44%
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