É uma cerveja refermentada na garrafa, delicadamente lupulada, com notas adocicadas do malte e frutadas da levedura. Por orientação do mestre cervejeiro, a levedura contida na garrafa deve ser servida junto com a cerveja, garantindo sua turbidez típica.
Sobre a marca: a cervejaria está localizado em um pequeno vilarejo na província da Antuérpia. No 125º aniversário deste vilarejo, a família Keersmaeker, com o apoio do escritório de turismo local, tomou a iniciativa de reavivar a medieval tradição cervejeira da Abadia de Corsendonk, produtora de consagradas cervejas entre 1400 e 1789. Foi então que fundaram, em 1982, a Cervejaria Corsendonk. Mantendo a honrosa arte dos monges em produzir cervejas utilizando somente ingredientes naturais e lúpulos de Zatec, começaram então a produzir a Corsendonk Agnus Tripel e a Corsendonk Pater Dubbel, ambas refermentadas na garrafa.
Harmonização: Mexilhões, carnes brancas, pratos apimentados, culinária Tailandesa, queijos de média intensidade e sobremesas a base de frutas.
Origem: Bélgica
Volume: 330ml
Tipo: Belgian Pale Ale
Teor Alcoólico: 6%
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