Espumante Brut Casa Perini Vintage Barriqué 750ml

Código: FSU3103 Marca: Casa Perini

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Os Espumantes Casa Perini Vintage são a companhia perfeita para ocasiões especiais. Cada taça, um acorde de sofisticação; cada borbulha, uma nota de prazer. Eles mostram que a possibilidade de viver momentos memoráveis está em suas mãos. A linha Vintage oferece a você esta rara oportunidade: a de viver o extraordinário em seus momentos, para eternizar o encanto em suas memórias.

País de Origem: Brasil

Produtor: Casa Perini

Região: Serra Gaúcha - RS

Safra: Consultar

Pontuação: n.d

Uva: Chardonnay

Envelhecimento: 2 meses em barricas de carvalho francês

Coloração: Branco

Tipo: Brut

Volume: 750ml

Teor Alcoólico: 12%

Cor: Coloração perolada intensa com reflexos dourados, borbulhas persistentes e finas com intensa coroa de espuma.

Aroma: Aromas de maçã verde maduro, abacaxi e peras secas, além de especiarias como baunilha, coco levemente tostado e canela.

Paladar: Harmonização: Revela ótima cremosidade associada ao volume em boca, com equilibrada untuosidade advinda da passagem por barricas de carvalho. O final é longo, de textura macia e aveludada; mantendo o equilíbrio entre retrogosto complexo e vivacidade proveniente da acidez também presente.

Harmonização: Combina com queijos de massa mole, fiambres de cura média e oleaginosas em geral. Harmoniza também com entradas como bolinho de bacalhau, ostras gratinadas, vieiras com manteiga, lula a doré e tartar de polvo. Funciona muito bem com assados como aves de caças e suínos ao forno, peixes e frutos do mar com vegetais frescos na brasa, camarão na moranga e paella mista.