Vinho Da´Divas Pinot Noir 750ml
Desde o início do projeto a Lidio Carraro concentrou-se em elaborar vinhos que se destacam pelo estilo próprio e excelência e, ao mesmo tempo, resgatam a pureza de expressão de cada variedade, traduzindo a ‘essência’ do terroir de origem. Deste conceito nasceu um método próprio de gestão técnica vitivinícola, denominado Filosofia Purista: uma fusão de conhecimento, técnica e arte em busca do “vinho ideal”.
É o Pinot Noir de maior expressão da atualidade. Marcante pela pureza aromática, boa estrutura e equilíbrio em boca. Aromas de frutas do bosque, flores secas, um toque de canela e trufas.
País de Origem: Brasil
Produtor: Lidio Carraro
Região: Encruzilhada do Sul, Serra do Sudeste - RS
Safra: n.d
Pontuação: n.d
Uva: Pinot Noir
Envelhecimento: Após a fermentação, o vinho ficou armazenado sobre as borras finas por mais 08 meses.
Coloração: Apresenta uma cor rubi translúcida, característica do Pinot Noir.
Tipo: Seco
Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 14,0 %
Cor: Tinto
Aroma: Este vinho reflete a tipicidade e delicadeza desta casta, aroma elegante e complexo, frutas vermelhas maduras bem definidas como cereja, morango, framboesa, amora preta e notas florais de violetas e rosas, além de um toque de pimenta preta.
Paladar: Harmonioso, elegante, equilibrado, com taninos maduros revelando um agradável retrogosto frutado e levemente picante.
Harmonização: Massas, risotos, aves e grelhados.
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