A marca Ysern é uma homenagem à antecessora Margarita Ysern, de família viticultora, que se casou com Jaime Carrau em 1680. Ela foi uma das influências para que a família Carrau, de tradição naviera, manifestasse interesse pela vinha no início de 1700. O nome desta grande mulher foi eleito para homenagear a linha de vinhos de corte das regiões Cerro Chapéu e Las Violetas.
País de Origem: Uruguai
Produtor: Carrau
Região: Canelones
Safra: N.D
Pontuação: N.D
Uva: Tannat
Envelhecimento: Envelhecimento de 9 meses em barrica de carvalho americano
Coloração: Vermelho-rubi com reflexos violáceos.
Tipo: Seco
Volume: 750 ML
Teor Alcoólico: 12,5 %
Cor: Tinto
Aroma: Frutas vermelhas como framboesa e ameixa e notas de especiarias.
Paladar: Complexo, potente e taninos maduros e final persistente.
Harmonização: Carnes e queijos maduros.
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