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Vinho Dobogó Satöbbi 3 Puttonyos Aszú 500ml

Código: FSU0820 Marca: Dobogó

Dobogó é uma pequena vinícola familiar que opera em cinco hectares de vinhas primárias no coração vulcânico de Tokaj, perto da aldeia de Mád. Dobogó é copropriedade de Izabella Zwack e do enólogo Attila Domokos, que compartilham a mesma visão de apresentar à Hungria e ao mundo sua expressão fresca, vibrante e estimulante dos vinhos Tokaji - tanto no estilo 'aszú' quanto nos estilos mais secos - enquanto permanecem fiel à tradição histórica de excelência da Tokaj.
As vinhas, plantadas com Furmint, Hárslevelű e Muscat Lunel sobre solos de origem vulcânica, são cultivadas com base nos princípios biodinâmicos. A poda de esporão é usada para restringir os rendimentos. Os diferentes locais de vinhedos, incluindo os vinhedos Betsek e Szent Tamás, com 30 anos, estão situados ao redor da aldeia de Mád e são todos classificados como 'Primário'.
Os Dobogó são mais conhecidos por seu botrytised Tokaji Aszú 6 Puttonyos, vencedor da Medalha de Platina no Decanter World Wine Awards em 2020, e 'Mylitta' Noble Late Harvest. Seu Furmint seco também é extraordinariamente expressivo e é uma excelente alternativa de valor ao Borgonha branco, com um caráter de pêssego e pêra e uma sólida base de acidez.

País de Origem: Hungria

Produtor: Dobogó

Região: Tokaji

Safra: N.D

Pontuação: N.D

Uva: 70% Furmint, 30% Hárslevelü

Envelhecimento: 36 mesesem barricas de carvalho húngaro.

Coloração: Amerelo ouro intenso.

Tipo: Doce

Volume: 500 ML

Teor Alcoólico: 11,5 %

Cor: branco

Aroma: Notas de frutas secas ao nariz.

Paladar: Em boca corresponde ao nariz, é equilibrado, com acidez típica e marcada e final deliciosamente longo.

Harmonização: Queijo Azul.